Placeres Sensoriales 2016

Appellation:   D.O.Ca. Rioja
Grape:   Tempranillo
Alcohol:   14%
Winery:   El Vino Prodigo
Volume:   75cl.

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6,59€ tax incl.


Data sheet

vintage 2016
Volumen 0,75 L

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Placeres Sensoriales Rioja wine "maceracion carbonica"

  • Vintage: 2016

  • Type of Wine: Red

  • Principal grape variety: Tempranillo

  • Bodega: El Vino Prodigo

  • Placers Sensoriales or "Sensory Pleasures" is a young red Rioja made do with the purpose of encouraging, in the cup, every way. A young wine of Tempranillo "carbonic maceration", with which Peciña Pedro Gil has launched artisanal winemaking, leading to the expression of fruit with a touch of carbonic maceration that gives the wine. Sensory pleasures is a natural wine, produced naturally, without any additions or complicated preparations. Only it uses grapes from vineyards planted 40 years in glass, in San Vicente de la Sonsierra, which after being harvested are discharged into a lake of concrete, 1,000 jugs, and there fermented bunches scrape over 10 days, squeeze the grapes whole, as did nuestos ancestors, grandparents and great grandparents.

    Ese aroma penetrante e imborrable es lo que la enología moderna ha olvidado y que hemos intentado transmitir en este vino joven de Maceración Carbónica, ante todo fresco y muy frutal, pura fruta muy expresiva, muy suave y elegante en boca con una ligera sensación de carbónico.

    Un color cereza intenso nos indica que estamos ante la máxima expresión de lo que es un tempranillo 100% totalmente natural, sin ningún tipo de aderezos ni elaboraciones sofisticadas, únicamente uvas vendimiadas, de viñedos de 40 años plantados en vaso, descargadas en un lago de hormigón de 1000 cantaras y fermentadas durante 10 días, con su raspón y sin estrujar, uva totalmente entera, con el objetivo de intentar hacer lo que hacían nuestros abuelos, cuando no había enología, no había tecnología y realmente los vinos únicamente sabían a vino…

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